一直以來(lái),江湖中都流傳著這樣一個(gè)秘籍:“以形補(bǔ)形,吃啥補(bǔ)啥”。比如:吃點(diǎn)核桃,補(bǔ)個(gè)腦;腎不好的,來(lái)串大腰子;視力不好就吃魚眼睛。
可是有人卻說(shuō),自己吃了這么多年的魚眼睛,也沒(méi)見明目啊,那么吃魚眼到底能不能明目呢?廈門眼科中心的醫(yī)生給出了答案。
魚眼完全可以吃,但不要期望它能明目
魚是家家戶戶的“餐桌寶”,好吃、營(yíng)養(yǎng)、不發(fā)胖是每一條魚的終極使命。尤其是魚眼一直被視為明目佳品,然而,對(duì)于魚眼的明目功能,廈門眼科中心的醫(yī)生卻表示,魚眼中的確是含有人眼成長(zhǎng)所需的一些營(yíng)養(yǎng)素,比如說(shuō)含有一定量的維生素A,也有一定量的蛋白質(zhì)。
但營(yíng)養(yǎng)素的含量并不算高,難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。如果僅僅用吃魚眼來(lái)補(bǔ)眼,其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。另外,其實(shí)魚眼其實(shí)它并不好吃,所以根本沒(méi)有必要為了明目而去吃魚眼!
其實(shí)除了魚眼睛之外,具有幫助維持視力健康的食物還有很多:
?、?富含維生素A的食物
維生素A又名“眼睛的維生素”,主要作用就是保護(hù)我們正常的視覺(jué)功能。它是黏膜細(xì)胞分化必需的營(yíng)養(yǎng)素,能維持眼角膜的正常生長(zhǎng),防止干燥和退化。
對(duì)應(yīng)食物:動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚子、菠菜、韭菜、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、芒果等。
?、?富含維生素C的食物
維生素C是眼球晶狀體的成分之一,也是一種抗氧化劑。
它有助于清除視覺(jué)疲勞時(shí)形成的自由基,保護(hù)視力。還能再一定程度上減弱光線與氧氣對(duì)眼睛晶狀體的損害,延緩白內(nèi)障的發(fā)生。
對(duì)應(yīng)食物:檸檬、香橙、西紅柿、獼猴桃、山楂等。
?、?富含鈣元素的食物
“鈣”是眼部組織的“保護(hù)器”。如果人體缺鈣的話,容易造成視力下降等不良后果。
對(duì)應(yīng)食物:乳類、豆類、菌類、干果類及海產(chǎn)品類等。
廈門眼科中心溫馨提醒:為了視力健康,大家一定要注意合理安排飲食,不能忽視各種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。除此之外,養(yǎng)成正確的用眼習(xí)慣也是十分重要的哦!