近來氣溫越來越低,空氣也變得愈發(fā)干燥,不僅僅是我們的皮膚,就連眼睛也倍受牽連:眼干,疲勞、流淚,說來就來。念叨著要多補水多補水,可總是喝白開水,也會覺得沒味兒。
廈門眼科中心的權威專家列出冬天較受歡迎的水果Top5,照著吃,每一口都能滿足你的味蕾,既美容又護眼。
NO.1 蘋果
無論哪個季節(jié)吃水果,蘋果都是首選。
蘋果素有“明目果”的美稱,主要是因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。這兩種營養(yǎng)素都是直接影響視力著視力。一旦充足就會避免近視的發(fā)生,因此冬季多吃蘋果準沒錯。
NO.2 獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C,被譽為“維C之王”。
據分析,每100克獼猴桃果肉便含有較少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。廈門眼科中心的醫(yī)生表示,維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激,可以延緩白內障的發(fā)生。
NO.3 圣女果
圣女果,又有“維生素倉庫”之稱。
圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,具有很強的抗氧化能力,可以清除自由基,從而能保護眼部、提升視力,緩解眼睛疲勞。同時,圣女果中的果膠成分還是保持皮膚彈性的法寶。
NO.4 金 橘
金柑在宋朝已為皇室貢品被譽為水果中“皇妃”。
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等,營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。
NO.5 藍莓
幽藍誘人的藍莓素來有“水果皇后”、“黃金漿果”的稱謂。
藍莓中的花青素含量較多,抗氧化劑排名第一。其中,花青素對眼睛較有幫助的營養(yǎng)成分,不僅能活化視網膜功效,還可以強化視力,防止眼球疲勞。野生藍莓萃取的花青素,更是被作為近視者的視力保護果。
但是,到了冬天,生吃水果簡直是透心涼!怎么辦?推薦四大吃法:
一、溫水沖洗
棗、梨、蘋果、柿子、山楂等水果是可以在吃之前用熱水沖洗的,沖洗過的水果會變得溫熱,容易“下嘴”。
二、隔水加熱
香蕉、柚子、石榴、甘蔗等不需要沖洗的水果,可以通過隔水加熱的方式來給它“暖身”。將它們的表皮去掉,剝出果肉后切成小塊,裝進保鮮袋里或者裹上保鮮膜密封好,泡進熱水里面,靜置一段時間后撈出來。
三、煮著吃
冬天里水果煮熟了吃不僅能防寒涼,還能為中老年人增加養(yǎng)生效果。有些水果煮一下,就成了一副良藥。像蜂蜜柚子茶 ,不但可以降低血液的粘稠度,還能抵抗衰老。
四、蒸著吃
冬日里,將水果蒸著吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍。比如:山楂蒸著吃,可以助消化、活血化痰,橙子蒸著吃,可以止咳化痰。