看到桑葚,就想起了小時候,爬到樹上去摘桑葚,弄得滿身的桑葚汁,回去被媽媽揍,真是滿滿的回憶呀。
四月是吃桑葚的好時節(jié),桑葚不僅美味,食療的效果也不錯呢~~
首先,桑葚能補(bǔ)血,貧血的人可以多吃點(diǎn),尤其是女性。
而且,桑葚含有豐富的花青素,桑葚的顏色越深,說明其中的花青素也就越多,這種營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們清除體內(nèi)的自由基,同時,還具有一定程度上的抗氧化作用,防止衰老。意思就是說,多吃有美容養(yǎng)顏的功效。
還有一種人也是比較適合吃桑葚的,就是熬夜的人。因為熬夜、壓力大等,導(dǎo)致腎臟不好,桑葚是個很好的食材,可以改善腎臟的健康情況。
再說一個,計劃要孩子的男性,可以多吃點(diǎn)桑葚,因為桑葚是提高機(jī)體免疫力以及提高精子質(zhì)量的好幫手。
說了這么多好處,其實桑葚還有個好處,能明目,常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。下面介紹一種桑葚明目的吃法——桑葚枸杞紅棗粥。
食材:糯米、桑葚、紅棗、枸杞、葡萄干
1、桑葚洗凈
2、糯米提前泡三小時。
3、加水,米的4倍左右,糯米下高壓鍋煮,開鍋2分鐘后,停火。
4、待壓力釋放,開鍋倒入桑葚、枸杞、紅棗、葡萄干等,小火開蓋煮5分鐘,出鍋。
適宜人群:經(jīng)常感覺視力疲勞的人,每天堅持吃一碗,既能消除眼疲勞癥狀,又能增強(qiáng)體質(zhì)。
廈門大學(xué)附屬廈門眼科中心醫(yī)生稱,明目的食物很多,比如枸杞、菊花、決明子、桑葚、蛋黃、菠菜、胡蘿卜等,通過食療來明目是一種不錯的方法,平時飲食多樣化,不要挑食、偏食,少吃甜食。