眼睛可以說是人最為脆弱，也最為重要的器官之一。由于其內部復雜而又精妙的構造，使得眼睛對于營養(yǎng)物質、氧氣、血液的需求相當高。所以保護眼睛，不僅僅是科學和衛(wèi)生的用眼習慣，還必須是科學飲食，給眼睛補充營養(yǎng)。

　　對于蛋白質的巨大需求，尤其是視網膜上的視紫質，都是由蛋白質合成的。一旦人體的蛋白質供應不足，導致了視紫質合成不足，最終出現了視力退化。而且像眼部組織的修補、新陳代謝都需要補充蛋白質。所以在日常飲食中，一定要多多食用瘦肉、魚、蝦、奶類、蛋類、豆類等富含蛋白質的食物。

　　在眼底視網膜的黃斑部位，它能夠有效的過濾光線中的紫外線和藍紫光，以避免眼睛受到傷害。但是眼底的葉黃素流失之后，人體不能直接代謝更新。必須依靠獲取外界的營養(yǎng)物質進行合成，而葉黃素它在人體內可以轉變成玉米黃素，玉米黃素則是視網膜黃斑的主要色素，能夠有效地過濾紫外線和藍紫光，以免避免視覺神經受到傷害。所以在飲食中一定要增加菠菜、油菜等各種深綠色葉菜，或者是藍莓、櫻桃、桑葚等深色水果，以補充人體中的葉黃素。除此之外也需要補充哪些常見的維生素，比如維生素A，B，C等眼睛所需的元素。