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衛(wèi)生健康委國家臨床重點(diǎn)專科

2025-03-28

時間：2019-06-24 09:19來源：未知編輯：gaomin瀏覽：

【文章導(dǎo)讀】凡是各種原因如老化，遺傳、局部營養(yǎng)障礙、免疫與代謝異常，外傷、中毒、輻射等，都能引起晶狀體代謝紊亂，導(dǎo)致晶狀體蛋白質(zhì)變性而發(fā)生混濁，稱為白內(nèi)障。那么日常飲食中應(yīng)該

　　凡是各種原因如老化，遺傳、局部營養(yǎng)障礙、免疫與代謝異常，外傷、中毒、輻射等，都能引起晶狀體代謝紊亂，導(dǎo)致晶狀體蛋白質(zhì)變性而發(fā)生混濁，稱為白內(nèi)障。

那么日常飲食中應(yīng)該怎么預(yù)防白內(nèi)障呢?建議從下面四個方面入手。

　　一、對于怎樣預(yù)防白內(nèi)障，要注意多吃一些富含維生素E的食品，常見的有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。維生素E具有強(qiáng)抗氧化性，能減少氧自由基對細(xì)胞重要成分(如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等)的改變和破壞。

　　二、近年的研究認(rèn)為跟全身老化晶體代謝功能減退、遺傳因素，紫外線、全身疾病、營養(yǎng)狀況等因素有關(guān)。中老年人可適當(dāng)?shù)囟喑陨鲜龈缓寡跷锏氖称?，一方面有利于預(yù)防白內(nèi)障，另一方面還可以延緩衰老。

　　三、維生素E還能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，從而保護(hù)了細(xì)胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸，對穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用，還能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能，并能推遲細(xì)胞的衰老。

　　四、在我們?nèi)粘５娘嬍持?，富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食品有：綠葉蔬菜、南瓜、綠色的豆類和椰菜等。它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，并憑借其強(qiáng)大的抗氧化性能，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到佳的水晶體保護(hù)效果。

　　對于用眼需求比較大的上班族，建議應(yīng)該定期到正規(guī)眼科檢查，一旦發(fā)現(xiàn)視力明顯下降、視力模糊、疼痛感等異常癥狀，應(yīng)該及時進(jìn)行檢查，把握住較佳治療時機(jī)。

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